Bio-Rotwein

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den roten Farbstoffen in den Beerenhäuten der blauen Trauben.  Bei der Rotweinvinifizierung wird daher nicht der Most (Saft) der Trauben vergoren, sondern die Maische. In der Maische sind auch die Beerenhäute und auch meist die Stängel und die Kerne der Trauben enthalten.  Rotweine bleiben mehrere Wochen auf der Maische liegen, damit sich möglichst viele Inhaltsstoffe lösen können.

Erst ...

weiterlesen

nach dem Ende der alkoholischen Gärung werden die Häute und Stängel abgepresst. Der weitere Ausbau der Rotweine erfolgt dann ähnlich den Weißweinen.  Allerdings dürfen bei Bioweinen viele Stoffe bei der Vinifizierung gar nicht eingesetzt werden, die in konventionellen Weinen erlaubt sind.

Rotweine enthalten meist mehr Gerbstoffe (Tannine) und weniger Säure, aber auch viele Farbstoffe, wie Anthocyane und dazu wichtige Polyphenole, denen positive Wirkungen für die Gesundheit nachgesagt werden.

Durch den höheren Gehalt an Gerbstoffen eignen sich Rotweine besonders gut für einen Ausbau in Eichenholz- oder in Barriquefässern. Sie sind dank ihrer Inhaltsstoffe für lange Lagerung weit besser geeignet als die allermeisten Weißweine. Viele „große“ Rotweine erreichen ihre Topqualität erst nach 20 und mehr Jahren der Lagerung.

 

Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
1 von 6
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Bio-Rotwein Italien Primitivo IGP 2014
Primitivo IGP 2014 | Bio-Rotwein Italien
Inhalt 0.75 l (13,99 € * / 1 l)
ab 10,49 € * 11,49 € *
Bio-Rotwein Italien Lambrusco Fratello Sole IGT
Lambrusco Fratello Sole IGT | Bio-Rotwein Italien
Charakter: Süffige rote Perlweinspezialität aus Italien - trocken und erfrischend mit süßen Erdbeernoten im Abgang. Ein wundervoller Vertreter, nicht zu süß! Empfehlung: Paßt zu Knabbereien oder phantasievollen, leichten...
Inhalt 0.75 l (7,32 € * / 1 l)
ab 5,49 € *
Bio-Rotwein Spanien Vermador Tinto Alicante DO
Vermador Tinto Alicante DO | Bio-Rotwein Spanien
Beschreibung: Ein geselliger Spanier zu einem Top-Preisleistungsverhältnis. Die intensive Nase von dunklen Schwarzkirschen und würzigen Noten ergänzen sich perfekt mit der samtigen Struktur. Ein ausgewogener Wein für einen sommerlichen...
Inhalt 0.75 l (7,32 € * / 1 l)
ab 5,49 € *
Bio-Rotwein Spanien Vermador Tinto Barrica Alicante DO
Vermador Tinto Barrica Alicante DO | Bio-Rotwein Spanien
Beschreibung: Dichter und samtiger Rotwein mit schön präsenten Noten von Waldfrüchten und Röstaromen vom Ausbau im Barriquefass. Die perfekte Entdeckung im Herbst zu einem top Preis-Leistungsverhältnis. Empfehlung: Passt zu würzigen...
Inhalt 0.75 l (9,32 € * / 1 l)
ab 6,99 € *
Bio-Rotwein Frankreich Ventoux Rouge AOP
Ventoux Rouge AOP | Bio-Rotwein Frankreich
Charakter: Ein echter Südfranzose aus Syrah, Grenache und Carignan: geradlinig und ausgewogen. Mit fruchtigen Noten von Pflaumen, abgerundet durch Nuancen von Lakritze und Pfeffer.* Empfehlung: Paßt zu herzhaften Speisen, einfach so. .
Inhalt 0.75 l (9,19 € * / 1 l)
ab 6,89 € *
Bio-Rotwein Frankreich Bistrotheque Cabernet Sauvignon Pay d Oc IGP
Bistrotheque Cabernet Sauvignon Pay d Oc IGP | Bio-Rotwein Frankreich
Charakter: Ein zugänglicher Cabernet mit feinen Nuancen von schwarzen Beeren in der Nase. Dem runden, fast schon weichen Auftakt folgt eine feste Struktur, die am Gaumen dominiert. Ein gelungener Vertreter dieser Rebsorte zu einem...
Inhalt 0.75 l (6,92 € * / 1 l)
ab 5,19 € *
Bio-Rotwein Bistrotheque Syrah IGP
Bistrotheque Syrah IGP | Bio-Rotwein
Degustationsnotiz: Würzig, mit dem Duft von reifen, dunklen Beeren ist dieser Syrah ein ehrlicher Rotwein für jeden Tag. Harmonisch und wundervoll eingängig. Empfehlung: Passt zu Parmigiana di Melanzane, Gegrilltem, herzhaftem Vesper mit...
Inhalt 0.75 l (6,92 € * / 1 l)
ab 5,19 € *
Bio-Weißwein Deutschland Cuvée Eisbachtal rot trocken Qualitätswein
Cuvée Eisbachtal rot trocken Qualitätswein | Bio-Weißwein Deutschland
Degustationsnotiz: Tolle rote Cuvée als Ergänzung zur beliebten weißen Cuvée Eisbachtal. Runde und weiche Tannine, sehr einladend und dabei nicht beliebig. Duft von Pflaumen, Sauerkirsche und ein Hauch schwarzer Pfeffer. Insgesamt sehr...
Inhalt 0.75 l (11,45 € * / 1 l)
ab 8,59 € *
Bio-Rotwein Italien Chianti Classico I Casali DOCG
Chianti Classico I Casali DOCG | Bio-Rotwein Italien
Degustationsnotiz: Intensive und anhaltende fruchtige Aromen in der Nase, etwas Veilchenduft, am Gaumen bereits sehr zugänglich, warm und mit feiner Tanninstruktur. Kein Classico-Kraftprotz, sondern ein idealer Einstieg in die Region zu...
Inhalt 0.75 l (15,99 € * / 1 l)
ab 11,99 € *
Bio-Rotwein Spanien Caballero de Mesasrrubias Do Crianza 2013
Caballero de Mesasrrubias Do Crianza 2013 | Bio-Rotwein Spanien
Charakter: Granatrot steht er im Glas, bevor einen die Kirsch- und Erdbeernoten begeistern. Ein sehr charmanter, weil sehr weicher Spanier. Für diesen Preis eine Entdeckung, welche Freunde finden wird. Empfehlung: Paßt zu Käse, Schinken,...
Inhalt 0.75 l (9,19 € * / 1 l)
ab 6,89 € *
Bio-Rotwein Spanien Rioja Noemus DO 2016
Rioja Noemus DO 2016 | Bio-Rotwein Spanien
Charakter: Ein moderner, fruchtbetonter und frischer Rotweingenuß aus Tempranillo, Mazuelo und Garnacha. Nicht holzlastig, wie es sonst so typisch ist in der Rioja, sondern eingängig und mit einem schönen Schmelz. Empfehlung: Paßt zu...
Inhalt 0.75 l (9,32 € * / 1 l)
ab 6,99 € *
1 von 6
Topseller
SPARSET
Bio-Rotwein Italien Tre Piume Rosso IGP 2017 Tre Piume Rosso IGP 2017 | Bio-Rotwein Italien
Inhalt 0.75 l (8,60 € * / 1 l)
ab 6,45 € *
Bio-Rotwein Deutschland Portu Vita 2016 Portu Vita 2016 | Bio-Rotwein Deutschland
Inhalt 0.75 l (9,72 € * / 1 l)
ab 7,29 € *
Bio-Rotwein Frankreich Terres de Molines 2016 Terres de Molines 2016 | Bio-Rotwein Frankreich
Inhalt 0.75 l (11,05 € * / 1 l)
ab 8,29 € *
Bio-Rotwein Spanien Miluva 2015 Miluva 2015 | Bio-Rotwein Spanien
Inhalt 0.75 l (8,65 € * / 1 l)
6,49 € *
Bio-Rotwein Italien Rosso Bucefalo 2015 Rosso Bucefalo 2015 | Bio-Rotwein Italien
Inhalt 0.75 l (15,99 € * / 1 l)
ab 11,99 € *
Bio-Rotwein Spanien Merlot DO 2017 Merlot DO 2017 | Bio-Rotwein Spanien
Inhalt 0.75 l (7,32 € * / 1 l)
ab 5,49 € *
Bio-Rotwein Italien Chianti DOCG Marcialla 2016 Chianti DOCG Marcialla 2016 | Bio-Rotwein Italien
Inhalt 0.75 l (10,92 € * / 1 l)
ab 8,19 € *
Bio-Rotwein Frankreich Bistrotheque Merlot Pay d Oc IGP 2016 Bistrotheque Merlot Pay d Oc IGP 2016 | Bio-Rotwein Frankreich
Inhalt 0.75 l (6,92 € * / 1 l)
ab 5,19 € *
Zuletzt angesehen